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本書內(nèi)容包含常見常用工業(yè)微生物的形態(tài)學(xué)、營養(yǎng)與培養(yǎng)環(huán)境、代謝調(diào)控、生態(tài)學(xué)及菌種選育與保藏技術(shù)等，還增加了與微生物技術(shù)產(chǎn)權(quán)保護(hù)有關(guān)的專利及專利權(quán)的基本知識(shí)，內(nèi)含有教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的實(shí)驗(yàn)部分。本書具有基礎(chǔ)性、系統(tǒng)性、應(yīng)用性和先進(jìn)性的特點(diǎn)，適合工科院校生物學(xué)相關(guān)專業(yè)師生作為教材使用，也可作為相關(guān)企業(yè)和研究單位技術(shù)人員的參考用書。