《有機(jī)化學(xué)》是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。全書共17章，按照以官能團(tuán)分章的方式編排，每章最后設(shè)置了相應(yīng)的習(xí)題。本書內(nèi)容精練，重點突出。在選材和舉例方面，注重實用性和前沿性，許多實例來自于科研。在內(nèi)容設(shè)置上，在教授基礎(chǔ)知識的同時，注重培養(yǎng)學(xué)生思考和探究能力，幾乎每個章節(jié)都設(shè)立了思考、導(dǎo)引和探究項目，可供學(xué)生討論。書中還設(shè)置了拓展閱讀部分，以拓展學(xué)生的知識面。本書的另一特色是引入理論計算，對每種官能團(tuán)的代表化合物都擬合出形象的電子分布密度圖，便于讀者理解化合物結(jié)構(gòu)與反應(yīng)性的關(guān)系。此外，為適應(yīng)雙語教學(xué)需要，本書對常用的有機(jī)化學(xué)名詞和重要概念標(biāo)注了英文。
《有機(jī)化學(xué)》可作為高等院校化學(xué)工程、材料科學(xué)、環(huán)境工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)少學(xué)時有機(jī)化學(xué)課程的教材，也可供其他對有機(jī)化學(xué)感興趣的讀者閱讀。
前言
第1章 緒論
第2章 飽和烴：烷烴和環(huán)烷烴
第3章 不飽和烴：烯烴、炔烴和二烯烴
第4章 芳烴
第5章 對映異構(gòu)
第6章 鹵代烴 金屬有機(jī)化合物
第7章 波譜分析在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用
第8章 醇、酚和醚
第9章 醛、酮和醌
第10章 羧酸及其衍生物
第11章 有機(jī)含氮化合物
第12章 含硫、含磷及含硅有機(jī)化合物
第13章 雜環(huán)化合物
第14章 類脂化合物
第15章 碳水化合物
第16章 氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)及核酸
第17章 周環(huán)反應(yīng)
部分習(xí)題答案
餐卡文獻(xiàn)
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