《稻米產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究（2013）》是《稻米產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究》年度系列著作的第二部。本書立足于世界糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展和全球糧食安全問題，以系統(tǒng)化、全面性和權(quán)威性數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過展示世界稻米產(chǎn)業(yè)總體發(fā)展軌跡來揭示世界稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律。本書在分析稻米產(chǎn)業(yè)科學(xué)內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，通過構(gòu)建稻米產(chǎn)業(yè)綜合指數(shù)，篩選確定了中國、越南、菲律賓、孟加拉國、印度、美國、泰國、印度尼西亞、巴西和日本為世界稻米產(chǎn)業(yè)重要國家。每個國家獨(dú)立成章，分別對這十個稻米產(chǎn)業(yè)重要國家從產(chǎn)業(yè)背景、水稻生產(chǎn)、供求關(guān)系、大米食用、市場貿(mào)易和展望六個方面進(jìn)行分析，以揭示這十個重要國家稻米產(chǎn)業(yè)的重要特征。
本書可作為大專院校農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)本科生和研究生的輔助教材，也適合研究農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、糧食經(jīng)濟(jì)的科研人員以及政府管理干部和涉農(nóng)企業(yè)高層管理人員參考閱讀。
第1章 世界稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
1.1 產(chǎn)業(yè)背景
1.2 水稻生產(chǎn)
1.3 供求關(guān)系
1.4 大米食用
1.5 國際貿(mào)易
1.6 全球展望
1.7 國家稻米產(chǎn)業(yè)評價指數(shù)
第2章 中國稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2.1 產(chǎn)業(yè)背景
2.2 水稻生產(chǎn)
2.3 供求關(guān)系
2.4 大米食用
2.5 市場貿(mào)易
2.6 展望 第1章 世界稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
1.1 產(chǎn)業(yè)背景
1.2 水稻生產(chǎn)
1.3 供求關(guān)系
1.4 大米食用
1.5 國際貿(mào)易
1.6 全球展望
1.7 國家稻米產(chǎn)業(yè)評價指數(shù)
第2章 中國稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2.1 產(chǎn)業(yè)背景
2.2 水稻生產(chǎn)
2.3 供求關(guān)系
2.4 大米食用
2.5 市場貿(mào)易
2.6 展望
第3章 越南稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
3.1 產(chǎn)業(yè)背景
3.2 水稻生產(chǎn)
3.3 供求關(guān)系
3.4 大米食用
3.5 市場貿(mào)易
3.6 展望
第4章 菲律賓稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
4.1 產(chǎn)業(yè)背景
4.2 水稻生產(chǎn)
4.3 供求關(guān)系
4.4 大米食用
4.5 市場貿(mào)易
4.6 展望
第5章 孟加拉國稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
5.1 產(chǎn)業(yè)背景
5.2 水稻生產(chǎn)
5.3 供求關(guān)系
5.4 大米食用
5.5 市場貿(mào)易
5.6 展望
第6章 印度稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
6.1 產(chǎn)業(yè)背景
6.2 水稻生產(chǎn)
6.3 供求關(guān)系
6.4 大米食用
6.5 市場貿(mào)易
6.6 展望
第7章 美國稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
7.1 產(chǎn)業(yè)背景
7.2 水稻生產(chǎn)
7.3 供求關(guān)系
7.4 大米食用
7.5 市場貿(mào)易
7.6 展望
第8章 泰國稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
8.1 產(chǎn)業(yè)背景
8.2 水稻生產(chǎn)
8.3 供求關(guān)系
8.4 大米食用
8.5 市場貿(mào)易
8.6 展望
第9章 印度尼西亞稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
9.1 產(chǎn)業(yè)背景
9.2 水稻生產(chǎn)
9.3 供求關(guān)系
9.4 大米食用
9.5 市場貿(mào)易
9.6 展望
第10章 巴西稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
10.1 產(chǎn)業(yè)背景
10.2 水稻生產(chǎn)
10.3 供求關(guān)系
10.4 大米食用
10.5 市場貿(mào)易
10.6 展望
第11章 日本稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展
11.1 產(chǎn)業(yè)背景
11.2 水稻生產(chǎn)
11.3 供求關(guān)系
11.4 大米食用
11.5 市場貿(mào)易
11.6 展望
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