隨著改革開放的不斷深入，高職教育教學改革的日趨深化，蘇州農業職業技術學院參與了國家農業部教育司與法國農業部聯合開展的“能力單元”教學法的研究。此次教材編寫，緊緊圍繞高職教學特色，本著理論與實踐并重的原則，理論夠用、實用的原則，注重培養學生自學能力的原則，充分運用了“能力單元”教學法的研究成果和課程改革的實踐經驗，突破了以往教材編寫系統的框框，按照果樹栽培的主要實踐技能，將本課程分為果樹育苗技術、果樹枝葉調控技術、果樹花果調控技術、果樹根際環境調控技術、果樹栽培新技術及果樹栽培實例六大模塊，嘗試采取“課程模塊化”的形式編寫了《果樹生產技術（第2版）》。對以往教材的各論部分，《果樹生產技術（第2版）》以“案例分析”模塊編寫，通過對桃、梨兩個樹種的重點分析，讓學生掌握學習的方法，其他常見果樹的栽培技術書中只作簡單介紹，由學生自學。
第1章 果樹栽培概述
1．1 我國的果樹栽培
1．2 果樹的分類
第2章 果樹育苗技術
2．1 露地育苗技術
2．2 其他育苗技術
2．3 苗木出圃技術
2．4 建園技術
第3章 果樹枝葉調控技術
3．1 與果樹枝葉調控有關的果樹習性
3．2 果樹枝葉調控的技術
第4章 果樹花果調控技術
4．1 果樹花芽分化
4．2 開花與坐果
4．3 果實的生長發育
4．4 果樹花果的調控技術
4．5 果實套袋
第5章 果樹根際環境調控技術
5．1 果樹根系的分布與生長
5．2 果園土壤的調控技術
5．3 果園肥水的調控技術
第6章 果樹栽培新技術
6．1 果樹矮化與保護地栽培
6．2 生長調節劑應用與果實防污
第7章 果樹栽培實例
7．1 桃
7．2 梨
7．3 葡萄
7．4 柑橘
7．5 蘋果
7．6 獼猴桃
7．7 枇杷
7．8 楊梅
7．9 草莓
參考文獻
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