本書介紹了塑料分析測試?yán)碚摶A(chǔ)、塑料鑒別和分析方法、塑料儀器分析法以及塑料力學(xué)性能測試、塑料老化性能測試、其他性能分析與測試等塑料常用的測試分析技術(shù)。全書在闡述各種分析測試的基本原理、儀器的構(gòu)成及具體實(shí)驗(yàn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,還通過一些典型實(shí)例,介紹各種測試分析技術(shù)在塑料研究和生產(chǎn)中的應(yīng)用,并在每章后附有思考題,以幫助讀者更好地理解和應(yīng)用各種塑料的測試分析技術(shù)。
適讀人群 ：本書適合制藥技術(shù)類、生物技術(shù)類師生使用，也可用作生產(chǎn)科研人員的參考用書。
十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材， 累計銷量33000冊,專業(yè)基礎(chǔ)教材
于淑萍，天津渤海職業(yè)技術(shù)學(xué)院，生物工程系副主任， 從事教學(xué)工作26年，是天津市渤海職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)的專業(yè)帶頭人，擔(dān)任過本專業(yè)的全部專業(yè)課程的授課任務(wù)，對專業(yè)教學(xué)熟悉。
負(fù)責(zé)化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)建設(shè)，在教學(xué)改革中，帶領(lǐng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)積極探索，每年都有新成果。07年作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，建設(shè)了天津市市級精品課程《藥物合成反應(yīng)》，并于09年申報了國家級精品課程。 主持完成院級科研立項(xiàng)2項(xiàng)。近三年發(fā)表論文6篇。經(jīng)常深入制藥企業(yè)，對生產(chǎn)工藝熟悉。主持申報了高等職業(yè)教育“藥物制劑技術(shù)”新專業(yè)，并獲批準(zhǔn)。擔(dān)任學(xué)院學(xué)術(shù)委員會委員，被授予“尖子教師”稱號，06年被評為天津市師德先進(jìn)個人，07年被評為天津市市級優(yōu)秀教師。09年被授予全國化工職業(yè)院校名師稱號。
第一章緒論1
第一節(jié)微生物及微生物學(xué)1
一、微生物及其特點(diǎn)1
二、微生物學(xué)簡介3
第二節(jié)微生物技術(shù)的應(yīng)用5
一、醫(yī)藥領(lǐng)域5
二、食品領(lǐng)域7
三、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)8
第三節(jié)微生物培養(yǎng)技術(shù)簡介8
一、微生物實(shí)驗(yàn)室8
二、微生物實(shí)驗(yàn)室常用設(shè)備10
實(shí)訓(xùn)環(huán)境中微生物的檢測12
問題與討論14
第二章原核微生物15
第一節(jié)細(xì)菌15
一、細(xì)菌的形態(tài)構(gòu)造及觀察15
二、細(xì)菌的染色及分類25
三、細(xì)菌的培養(yǎng)特征26
四、發(fā)酵工業(yè)常用細(xì)菌27
實(shí)訓(xùn)一顯微鏡的使用及常見細(xì)菌觀察28
實(shí)訓(xùn)二細(xì)菌的簡單染色和革蘭染色30
實(shí)訓(xùn)三細(xì)菌的芽孢染色、莢膜染色、鞭毛染色32
第二節(jié)放線菌34
一、放線菌的形態(tài)構(gòu)造及觀察35
二、 放線菌的培養(yǎng)特征37
三、發(fā)酵工業(yè)常用的放線菌38
實(shí)訓(xùn)四放線菌的觀察39
第三節(jié)藍(lán)細(xì)菌40
第四節(jié)其他原核微生物42
一、支原體42
二、衣原體42
三、立克次體43
問題與討論44
第三章真核微生物45
第一節(jié)酵母菌46
一、酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)46
二、酵母菌的繁殖48
三、酵母菌的培養(yǎng)特性50
四、發(fā)酵工業(yè)常用的酵母菌51
實(shí)訓(xùn)一酵母菌的觀察52
實(shí)訓(xùn)二酵母菌細(xì)胞大小的測定54
第二節(jié)霉菌57
一、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)57
二、霉菌的培養(yǎng)技術(shù)61
三、發(fā)酵工業(yè)常用的霉菌64
實(shí)訓(xùn)三典型霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)觀察65
第三節(jié)真菌與人類的關(guān)系67
一、真菌對人類的貢獻(xiàn)68
二、真菌對人類的危害69
三、大型真菌的營養(yǎng)價值69
問題與討論71
第四章病毒72
第一節(jié)病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)及化學(xué)組成73
一、病毒的大小形態(tài)與分類73
二、病毒的結(jié)構(gòu)74
三、病毒的化學(xué)組成77
第二節(jié)病毒的增殖方式78
一、病毒的復(fù)制過程79
二、烈性噬菌體與溫和噬菌體81
實(shí)訓(xùn)一噬菌體的分離與純化84
實(shí)訓(xùn)二噬菌體效價的測定86
第三節(jié)亞病毒88
一、類病毒88
二、擬病毒89
三、朊病毒90
第四節(jié)病毒與生產(chǎn)實(shí)踐90
一、發(fā)酵工業(yè)的噬菌體污染90
二、噬菌體與生物防治91
問題與討論92
第五章微生物的營養(yǎng)93
第一節(jié)微生物的營養(yǎng)93
一、微生物細(xì)胞的化學(xué)組成93
二、營養(yǎng)要素及其生理功能94
三、微生物的營養(yǎng)類型97
第二節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式99
一、單純擴(kuò)散99
二、促進(jìn)擴(kuò)散100
三、主動運(yùn)輸101
四、膜泡運(yùn)輸103
第三節(jié)微生物培養(yǎng)基103
一、配制培養(yǎng)基的原則103
二、培養(yǎng)基的分類及應(yīng)用105
實(shí)訓(xùn)一常用培養(yǎng)基的配制108
實(shí)訓(xùn)二產(chǎn)淀粉酶枯草芽孢桿菌的培養(yǎng)基優(yōu)化111
問題與討論114
第六章微生物的生長及控制115
第一節(jié)微生物生長的測定115
一、繁殖數(shù)的測定115
二、生長量法117
實(shí)訓(xùn)一微生物細(xì)胞計數(shù)118
任務(wù)細(xì)菌的平板菌落計數(shù)118
實(shí)訓(xùn)二酵母菌的血球計數(shù)板計數(shù)121
實(shí)訓(xùn)三微生物生物量的測定123
第二節(jié)微生物的培養(yǎng)124
一、實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)法124
二、工業(yè)生產(chǎn)培養(yǎng)法125
實(shí)訓(xùn)四微生物接種技術(shù)125
第三節(jié)微生物的生長規(guī)律128
一、同步培養(yǎng)128
二、細(xì)菌群體的生長規(guī)律——典型生長曲線130
三、環(huán)境條件對微生物生長的影響133
實(shí)訓(xùn)五細(xì)菌生長曲線的測定138
實(shí)訓(xùn)六環(huán)境因素對微生物的影響139
第四節(jié)有害微生物的控制142
一、幾個基本概念142
二、控制微生物的物理方法143
三、化學(xué)方法146
實(shí)訓(xùn)七實(shí)驗(yàn)用品的包扎及棉塞的制作148
實(shí)訓(xùn)八滅菌操作訓(xùn)練151
任務(wù)1干熱滅菌151
任務(wù)2高壓蒸汽滅菌152
任務(wù)3紫外線滅菌153
任務(wù)4微孔濾膜過濾除菌155
問題與討論156
第七章微生物的代謝與調(diào)節(jié)158
第一節(jié)微生物的產(chǎn)能代謝158
一、化能異養(yǎng)微生物的生物氧化與產(chǎn)能159
二、化能自養(yǎng)微生物的生物氧化與產(chǎn)能167
三、光能微生物的產(chǎn)能代謝168
第二節(jié)微生物的耗能代謝170
一、微生物對碳源的利用170
二、微生物對氮源的利用173
第三節(jié)微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)175
一、酶活性的調(diào)節(jié)175
二、酶合成的調(diào)節(jié)177
三、代謝調(diào)控在發(fā)酵生產(chǎn)中的應(yīng)用178
第四節(jié)微生物的初級代謝和次級代謝180
一、初級代謝180
二、次級代謝180
第五節(jié)微生物藥物180
一、抗生素180
二、干擾素181
三、維生素181
四、氨基酸181
五、酶制劑181
六、甾體激素182
實(shí)訓(xùn)一發(fā)酵型乳酸飲料的制作182
實(shí)訓(xùn)二水體中細(xì)菌總數(shù)及大腸菌群的檢測184
實(shí)訓(xùn)三發(fā)酵法生產(chǎn)淀粉酶187
問題與討論189
第八章微生物的遺傳變異191
第一節(jié)遺傳變異基礎(chǔ)理論191
一、遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)191
二、基因突變194
三、基因重組197
第二節(jié)育種技術(shù)202
一、菌種的自然選育202
二、誘變育種203
三、體內(nèi)基因重組育種206
四、基因工程育種206
實(shí)訓(xùn)一細(xì)菌原生質(zhì)體的制備及細(xì)胞融合技術(shù)209
實(shí)訓(xùn)二產(chǎn)淀粉酶枯草芽孢桿菌的紫外誘變211
第三節(jié)菌種的衰退、復(fù)壯和保藏214
一、菌種的退化和復(fù)壯214
二、菌種保藏215
實(shí)訓(xùn)三常見菌種的分離純化技術(shù)216
問題與討論218
第九章免疫基礎(chǔ)知識220
第一節(jié)傳染的機(jī)理220
一、病原微生物的致病性220
二、病原微生物的侵入數(shù)量和途徑對致病性的影響221
三、機(jī)體的免疫力221
四、環(huán)境因素221
五、傳染的類型221
第二節(jié)非特異性免疫222
一、生理屏障222
二、非特異性免疫細(xì)胞的防護(hù)作用223
三、體液因素224
第三節(jié)特異性免疫224
一、免疫系統(tǒng)225
二、抗原227
三、免疫球蛋白與抗體229
四、免疫應(yīng)答233
第四節(jié)生物制品及其應(yīng)用235
一、人工自動免疫生物制劑235
二、人工被動免疫用制劑236
實(shí)訓(xùn)一凝集反應(yīng)236
實(shí)訓(xùn)二沉淀反應(yīng)237
問題與討論239
第十章微生物的生態(tài)240
第一節(jié)生態(tài)環(huán)境中的微生物240
一、微生物群落240
二、陸生生境的微生物241
三、水生生境的微生物241
四、大氣生境的微生物242
五、極端環(huán)境下的微生物242
六、動、植物體中的微生物243
七、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物244
第二節(jié)微生物與環(huán)境間的相互關(guān)系244
一、互生關(guān)系244
二、共生關(guān)系244
三、寄生關(guān)系245
四、拮抗關(guān)系245
五、競爭關(guān)系245
六、捕食關(guān)系246
第三節(jié)微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用246
一、微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的角色246
二、微生物與自然界物質(zhì)循環(huán)246
第四節(jié)微生物與環(huán)境保護(hù)249
一、微生物對污染物的降解與轉(zhuǎn)化249
二、重金屬轉(zhuǎn)化250
三、污染介質(zhì)的微生物處理250
四、環(huán)境污染的微生物監(jiān)測250
實(shí)訓(xùn)一土壤中各類微生物的分離純化251
實(shí)訓(xùn)二產(chǎn)纖維素酶芽孢桿菌的分離純化255
問題與討論258
附錄259
附錄Ⅰ常用染色液的配制259
附錄Ⅱ常用試劑的配制260
附錄Ⅲ常用培養(yǎng)基的配制261
附錄Ⅳ常見微生物名稱對照263
附錄Ⅴ常用微生物詞匯中英文對照264
參考文獻(xiàn)273
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