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本書將市場營銷學的基本原理與酒店營銷實踐有機結合起來，充分吸收國內外酒店營銷實踐與理論研究成果，系統闡述了酒店市場營銷的基本理論和方法。本書主要內容包括酒店營銷環境與消費者購買行為分析、酒店營銷調研與預測、酒店目標市場的選擇與市場定位、酒店營銷戰略與營銷組合策略、酒店產品策略與定價策略、酒店營銷渠道與促銷策略、酒店營銷管理等。本書可作為高職院校旅游酒店管理專業教材，也可供酒店企業相關從業人員培訓、自學使用。