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　　本書是中等職業學校分析專業創新教材《分析技術與操作》的分冊，包括37個模塊、110個學習單元。主要介紹化學藥品（分類、管理、包裝、貯存、取用）、分析室各種事故（火災、爆炸、灼傷等）的預防和處理、化學器皿的使用、常用儀表儀器的使用、玻璃棒（管）的加工、化驗室的基本操作（加熱、過濾、溶解與重結晶、蒸餾與回流、萃取、氣體凈化、純水制備）、天平的使用（雙盤、單電光天平、電子天平）、試樣的采集和制備（固體、液體、氣體）、物理常數的測定（凝固點、熔點、沸點和沸程、密度、黏度、閃點、燃點、旋光度、折射率）、常用滴定儀器（滴定管、移液管、容量瓶）的操作和校準、滴定分析的基本操作以及誤閏和分析數據的記錄和計算等知識。在每個模塊的學習單元中，都安排了一定數量的技能操作單元，供學員練習操作、掌握操作技能之用。
　　本書既可作為職業學校分析、環保等專業的教材，又可作為從事分析、環保檢測等專業工作的在職初、中、高級技術人員的培訓教材，還可作為相關人員自學參考之用。