本書主要介紹《化工單元操作》和《化工反應器》課程的實訓(驗)及化工單元典型設備的操作技術。金書共分七章，包括流體輸送與管路安裝單元操作實訓、過濾單元操作實訓、傳熱單元操作實訓、吸收單元操作實訓、蒸餾單元操作實訓、干燥單元操作實訓、反應單元操作實訓。每章內容包括典型設備的結構及特點、單元操作的基本流程、過程影響因素及操作要點。每章均附有訓練目標、常見故障現象及處理方法、思考與練習題。
本書可作為高職高專化工及相關專業(制藥、生物、高分子材料、環境、石油、食品、輕紡等)的實訓教材，也可作為化工操作人員的培訓教材。
緒論
一、化工單元操作實訓的目的
二、化工單元操作實訓對預習的要求
三、實訓操作應注意的問題
四、操作數據的收集、整理與分析
五、實訓報告的要求
第一章 流體輸送與管路安裝單元操作實訓
第一節 流體阻力與流量的測定
一、流體阻力的產生原因
二、流體阻力的影響因素
三、減小流體阻力的途徑
四、流量計
五、柏努利實驗
六、雷諾實驗
七、流體阻力的測定
八、孔板流量計的校正
第二節 化工管路的拆裝
一、管子
二、管件
三、閥門
四、管路的連接方式
五、管路布置與安裝的一般原則
六、管路安裝前的準備
七、管路安裝驗收
八、管路拆裝實訓
九、管路常見故障及處理方法
第三節 流體輸送
一、流體輸送設備
二、離心泵的操作訓練
三、離心泵的性能曲線測定
四、往復式真空泵的操作及抽吸物料的訓練
五、水噴射真空泵的操作訓練
六、流體輸送設備的常見故障及處理方法
七、離心泵操作仿真
八、往復式壓縮機操作仿真
思考題
練習題
第二章 過濾單元操作實訓
第一節 過濾過程及設備
一、板框壓濾機
二、過濾離心機
三、過濾操作的影響因素及過程強化
第二節 過濾操作實訓
一、板框壓濾機的操作訓練
二、板框壓濾機過濾常數K的測定
三、過濾離心機的操作訓練
四、過濾設備常見故障處理及處理方法
思考題
練習題
第三章 傳熱單元操作實訓
第一節 傳熱過程及設備
一、傳熱過程
二、常用的加熱和冷卻方法
三、傳熱設備
四、傳熱過程的影響因素及強化措施
第二節 傳熱操作實訓
一、換熱器的開、停操作與調節訓練
二、換熱器的操作與傳熱系數的測定(水平套管換熱器)
三、換熱器的操作與傳熱系數的測定(立式套管換熱器)
四、換熱器的常見故障及處理方法
五、換熱器操作仿真
思考題
練習題
第四章 吸收單元操作實訓
第一節 吸收流程及設備
一、吸收與解吸操作流程
二、吸收設備
三、影響吸收過程的主要因素及過程的強化措施
第二節 吸收操作實訓
一、填料吸收塔的開、停車操作
二、填料塔流體力學性能的測定實驗
三、填料吸收塔的操作與吸收總系數的測定(水吸收)
四、填料吸收塔的操作與吸收總系數的測定(水吸收氨)
五、吸收塔的調節訓練
六、填料吸收塔系統的常見故障及處理方法
七、吸收-解吸操作仿真
思考題
練習題
第五章 蒸餾單元操作實訓
第一節 蒸餾流程及設備
一、蒸餾與精餾的操作流程
二、精餾設備
三、影響精餾過程的主要因素及過程的強化措施
第二節 精餾操作實訓
一、精餾塔的開、停車操作
二、填料精餾柱等板高度的測定與間歇式精餾操作
三、板式精餾塔的操作與全塔效率的測定
四、精餾塔的操作與調節訓練
五、精餾系統的常見故障及處理方法
六、精餾塔操作仿真
思考題
練習題
第六章 干燥單元操作實訓
第一節 干燥過程及設備
一、對流干燥過程
二、干燥設備
三、干燥過程的主要影響因素及節能途徑
第二節 干燥操作實訓
一、洞道干燥器的操作及熱效率的測定
二、干燥器的操作與維護
三、干燥操作的常見故障及處理方法
四、干燥操作的安全技術
思考題
練習題
第七章 反應單元操作實訓
第一節 反應器
一、攪拌釜式反應器
二、固定床反應器
三、流化床反應器
第二節 反應器操作實訓
一、催化劑的裝卸、使用與再生操作
二、連續攪拌釜式反應器的操作訓練
三、高壓間歇釜式反應器的操作實例
四、固定床反應器操作訓練(乙苯脫氫制苯乙烯)
五、鼓泡反應器的操作訓練(甲苯氧化制苯甲酸)
六、反應器常見故障及處理方法
七、間歇釜式反應器操作仿真
練習題
八、固定床反應器操作仿真
練習題
九、流化床反應器操作仿真
思考題
練習題
附錄
一、液體與氣體管路的代號
二、水的重要物理性質
三、干空氣的物理性質(101．3kPa)
四、相平衡常數()
五、亨利系數(氨)
六、乙醇-水的體積分數與質量分數
參考文獻
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