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《化工單元操作與設備》精選了典型的化工單元操作過程作為主要內容，包括流體流動、流體輸送、傳熱、蒸發、非均相分離、吸收、蒸餾、干燥，共八個單元。精簡理論，突出基本原理、典型設備和計算，增加了實際生產操作的知識。每個單元設有任務描述、任務分析和課后習題，方便教師教學和學生課下復習。《化工單元操作與設備》可作為高職高專化工技術類各專業及其相關專業的教材和企業培訓用書，也可供相關部門的化工生產、設計、研究人員參考使用。