《微生物學實驗》根據微生物學實驗技術特點．較為詳盡地闡述了微生物學實驗中的基本操作和基本技能，加大了綜合設計性微生物實驗部分的內容比重。全書包括微生物學實驗基礎技術，微生物染色與形態觀察，微生物的分離與純化，微生物的代謝，微生物的生長，微生物的遺傳與變異，菌種的保藏，綜合性、設計性微生物實驗及附錄等內容，共計46個實驗，每個實驗后附有思考題�！段⑸飳W實驗》力求在培養學生的動手能力的同時，培養學生獨立思考和運用微生物學知識的能力，以全面提高學生的綜合素質。
《微生物學實驗》可供生物工程、食品科學與工程、環境工程、輕化工程等工科專業作為本科微生物學實驗課教材，也可供其他專業的學生、相關專業的研究生和工程技術人員參考。
前言
第1章 微生物學實驗基礎技術
1.1 實驗室常用器皿、儀器簡介
1.1.1 微生物實驗室常用器皿
1.1.2 常用儀器及其使用要求
1.2 顯微鏡的構造、性能和使用方法
1.2.1 實驗1-1 普通光學顯微鏡的使用
1.2.2 實驗1-2 相差顯微鏡的使用
1.3 消毒與滅菌
1.3.1 基本概念
1.3.2 實驗1-3 滅菌及消毒的方法
1.3.3 實驗1-4 干熱滅菌技術
1.3.4 實驗1-5 高壓蒸汽滅菌
1.3.5 實驗1-6 紫外線滅菌
1.3.6 實驗1-7 微孔濾膜過濾除菌
1 4 培養基的配制
I.4.I 實驗1-8 培養基的常規配制程序
1.4.2 實驗1-9 細菌、放線菌常用培養基的配制
I.4.3 實驗1-10 酵母菌、霉菌常用培養基的配制
1.4.4 實驗1-11 幾種常用鑒別和選擇培養基的配制
1.5 微生物的接種與培養
1.5.1 實驗1-12 微生物的接種與培養
第2章 微生物染色與形態觀察
2.1 微生物染色概述
2.2 實驗2-1 細菌的簡單染色法
2.3 實驗2-2 革蘭氏染色法
2.4 實驗2-3 細菌的芽孢染色法
第3章 微生物的分離與純化
3.1 實驗3-1 噬菌體的分離和純化
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