《21世紀高等學校經濟管理類規劃教材·高校系列：會計學原理》以會計信息為核心，以會計循環為主線，系統闡述會計學的基本原理與基本方法。本書共11章，主要介紹會計學基本理論和基本會計核算，內容包括會計含義、會計目標、會計假設、會計對象、會計要素、會計賬戶、會計憑證、會計賬簿、會計報表和會計法規。同時，以工業企業為背景，介紹工業企業籌資環節、生產環節、供應環節、銷售環節、利潤形成及分配環節等主要環節的典型會計賬務的處理。
《21世紀高等學校經濟管理類規劃教材·高校系列：會計學原理》理論部分言簡意賅，實務內容與會計工作緊密結合，書中所有章節均配有課后同步訓練，方便學生及時鞏固相關知識點，以提高學生的動手操作能力。
本書主要為以應用型人才培養為目標的獨立學院會計學專業的學生編寫，也適于應用型普通本科院校、高職高專的會計學、財務管理專業和其他經濟管理類專業學生使用，也可作為高等教育自學考試教材和參考書，以及從事經濟管理工作的企業財務與會計人員學習和使用。
第一章 總論
第一節 會計的產生與發展
第二節 會計的含義與職能
第三節 會計的對象和特征
第四節 企業與會計
第二章 會計基本理論結構
第一節 會計要素
第二節 會計等式
第三節 會計基本假設
第四節 會計基礎
第五節 會計方法
第三章 會計科目、會計賬戶和復式記賬法
第一節 會計科目
第二節 會計賬戶
第三節 復式記賬法
第四章 工業企業主要經濟業務核算（上）
第一節 工業企業的資金運動過程及核算目的
第二節 籌資業務的核算
第三節 供應業務的核算
第四節 生產業務的核算
第五章 工業企業主要經濟業務核算（下）
第一節 產品銷售過程的核算
第二節 其他業務和營業外業務的核算
第三節 結算業務的處理
第四節 利潤分配的核算
第六章 會計憑證
第一節 會計憑證的意義和種類
第二節 原始憑證的填制和審核
第三節 記賬憑證的填制和審核
第四節 會計憑證的傳遞與保管
第七章 會計賬簿
第一節 會計賬簿的意義和種類
第二節 會計賬簿的啟用和登記規則
第三節 會計賬簿的設置和登記方法
第四節 對賬、結賬和錯賬的更正方法
第五節 會計賬簿的更換和保管
第八章 賬務處理程序
第一節 賬務處理程序的意義和種類
第二節 記賬憑證賬務處理程序
第三節 科目匯總表賬務處理程序
第四節 匯總記賬憑證賬務處理程序
第九章 財產清查
第一節 財產清查的含義和種類
第二節 財產清查的組織和方法
第三節 財產清查結果的處理
第十章 財務會計報告
第一節 財務會計報告概述
第二節 資產負債表
第三節 利潤表
第四節 現金流量表
第五節 所有者權益（或股東權益）變動表
第六節 會計報表附注
第十一章 會計工作組織
第一節 會計工作組織的意義和要求
第二節 會計機構
第三節 會計人員
第四節 會計法規
第五節 會計檔案
附錄 習題
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