本書是高等職業(yè)教育規(guī)劃教材，是在第2版的基礎上，綜合了各方反饋的寶貴意見和建議后修訂而成。本書仍沿用了第2版的結(jié)構(gòu)體系，全書分為總論、現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理、現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理、現(xiàn)代企業(yè)技術管理等4篇共計12章。
第1篇 總論
第1章 企業(yè)與企業(yè)管理組織
學習目標
案例導讀 我如何創(chuàng)業(yè)
1.1 企業(yè)的概念與類型
1.1.1 企業(yè)的產(chǎn)生及概念
1.1.2 企業(yè)的種類與構(gòu)成要素
1.2 企業(yè)的法律形式
1.2.1 個人獨資企業(yè)
1.2.2 合伙企業(yè)
1.2.3 公司
1.3 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
1.3.1 直線-職能制組織結(jié)構(gòu)
1.3.2 事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)
1.3.3 模擬分權(quán)制組織結(jié)構(gòu) 第1篇 總論
第1章 企業(yè)與企業(yè)管理組織
學習目標
案例導讀 我如何創(chuàng)業(yè)
1.1 企業(yè)的概念與類型
1.1.1 企業(yè)的產(chǎn)生及概念
1.1.2 企業(yè)的種類與構(gòu)成要素
1.2 企業(yè)的法律形式
1.2.1 個人獨資企業(yè)
1.2.2 合伙企業(yè)
1.2.3 公司
1.3 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
1.3.1 直線-職能制組織結(jié)構(gòu)
1.3.2 事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)
1.3.3 模擬分權(quán)制組織結(jié)構(gòu)
1.3.4 矩陣制組織結(jié)構(gòu)
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 開家小店當老板
第2章 管理與企業(yè)管理
學習目標
案例導讀 男孩的長褲
2.1 管理概述
2.1.1 管理的概念
2.1.2 管理的特性
2.1.3 管理的職能
2.1.4 管理的重要性
2.2 管理思想的產(chǎn)生與發(fā)展
2.2.1 早期的管理思想
2.2.2 古典管理理論
2.2.3 行為科學管理理論
2.2.4 現(xiàn)代管理學派
2.2.5 管理理論的新發(fā)展
2.3 企業(yè)管理的內(nèi)容與基本原則
2.3.1 企業(yè)管理的研究內(nèi)容
2.3.2 企業(yè)管理的基本原則
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 探秘家族式企業(yè)
第3章 企業(yè)道德和社會責任
學習目標
案例導讀 道德與責任
3.1 企業(yè)道德
3.1.1 道德概述
3.1.2 企業(yè)道德的含義
3.1.3 道德環(huán)境
3.1.4 道德培訓和道德體系建設
3.2 企業(yè)社會責任
3.2.1 企業(yè)社會責任概述
3.2.2 企業(yè)社會責任的具體體現(xiàn)
3.2.3 企業(yè)承擔社會責任的緣由
3.2.4 企業(yè)社會責任與經(jīng)營業(yè)績
3.3 企業(yè)對道德和社會責任的反應
3.3.1 企業(yè)對社會的反應
3.3.2 企業(yè)對社區(qū)的反應
3.3.3 企業(yè)對政治環(huán)境的反應
3.3.4 企業(yè)對自然環(huán)境的反應
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 企業(yè)愛財，取之有“盜”
第2篇 現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理
第4章 市場調(diào)查與市場預測
學習目標
案例導讀
4.1 市場調(diào)查
4.1.1 市場調(diào)查的作用
4.1.2 市場調(diào)查的類型與內(nèi)容
4.1.3 市場調(diào)查的程序
4.1.4 市場調(diào)查的方法
4.2 市場預測
4.2.1 市場預測類型
4.2.2 市場預測步驟
4.2.3 市場預測方法
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 聯(lián)通算老幾？
第5章 企業(yè)經(jīng)營決策與計劃
學習目標
案例導讀
5.1 企業(yè)經(jīng)營決策
5.1.1 企業(yè)經(jīng)營決策的概念和類型
5.1.2 企業(yè)經(jīng)營決策的原則和程序
5.1.3 企業(yè)經(jīng)營決策的方法
5.2 企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略
5.2.1 企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的概念及特征
5.2.2 企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的內(nèi)容及類型
5.2.3 企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的制定
5.2.4 企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的實施
5.3 企業(yè)經(jīng)營計劃
5.3.1 企業(yè)經(jīng)營計劃的作用
5.3.2 企業(yè)經(jīng)營計劃的內(nèi)容
5.3.3 企業(yè)經(jīng)營計劃的編制方法
5.3.4 企業(yè)經(jīng)營計劃的控制
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 策劃活動不簡單
第6章 市場營銷管理
學習目標
案例導讀
6.1 市場營銷概述
6.1.1 市場營銷的概念
6.1.2 市場營銷管理哲學
6.2 市場細分和目標市場
6.2.1 市場細分
6.2.2 目標市場
6.3 市場營銷策略
6.3.1 市場營銷組合
6.3.2 產(chǎn)品策略
6.3.3 價格策略
6.3.4 分銷渠道策略
6.3.5 促銷策略
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 廣告創(chuàng)意無限
第3篇 現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理
第7章 生產(chǎn)過程組織與勞動組織
學習目標
案例導讀
7.1 生產(chǎn)過程組織
7.1.1 生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型
7.1.2 生產(chǎn)設施選址與布置
7.1.3 生產(chǎn)過程的時間組織
7.1.4 流水生產(chǎn)的組織
7.2 勞動組織與勞動定額
7.2.1 勞動組織
7.2.2 勞動定額
7.3 先進的生產(chǎn)組織方式
7.3.1 現(xiàn)場管理“5S”法
7.3.2 準時生產(chǎn)JIT
7.3.3 精益生產(chǎn)
7.3.4 敏捷制造
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 生產(chǎn)現(xiàn)場看一看
第8章 生產(chǎn)計劃與生產(chǎn)作業(yè)計劃
學習目標
案例導讀
8.1 生產(chǎn)能力及其規(guī)劃
8.1.1 生產(chǎn)能力及其度量
8.1.2 生產(chǎn)能力計算
8.1.3 生產(chǎn)能力規(guī)劃
8.2 生產(chǎn)計劃
8.2.1 生產(chǎn)計劃的概念與主要指標
8.2.2 總體計劃的概念與制訂
8.2.3 主生產(chǎn)計劃
8.3 生產(chǎn)作業(yè)計劃
8.3.1 生產(chǎn)作業(yè)計劃的概念與依據(jù)
8.3.2 期量標準
8.3.3 生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 生產(chǎn)主管你來做
第9章 企業(yè)資源管理
學習目標
案例導讀 麥當勞的人力資源管理
9.1 企業(yè)人力資源管理
9.1.1 人力資源的含義及意義
9.1.2 人力資源開發(fā)
9.1.3 人力資源評價
9.2 企業(yè)財務管理
9.2.1 企業(yè)財務管理的基本概念
9.2.2 企業(yè)資金的籌集
9.2.3 企業(yè)資金的使用
9.2.4 企業(yè)財務分析
9.3 企業(yè)物力管理
9.3.1 企業(yè)物資管理
9.3.2 企業(yè)設備管理
9.4 企業(yè)信息管理
9.4.1 信息的概念與重要性
9.4.2 管理信息系統(tǒng)
9.4.3 企業(yè)資源計劃ERP
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 職場新人的困惑
第4篇 現(xiàn)代企業(yè)技術管理
第10章 企業(yè)創(chuàng)新與新產(chǎn)品開發(fā)管理
學習目標
案例導讀 分槽喂馬
10.1 現(xiàn)代企業(yè)創(chuàng)新
10.1.1 中國企業(yè)創(chuàng)新現(xiàn)狀及意義
10.1.2 企業(yè)創(chuàng)新的內(nèi)容
10.1.3 TRIZ創(chuàng)新管理
10.2 新產(chǎn)品開發(fā)管理
10.2.1 新產(chǎn)品的概念與分類
10.2.2 新產(chǎn)品的開發(fā)
10.2.3 新產(chǎn)品開發(fā)中的知識產(chǎn)權(quán)問題
10.3 價值工程
10.3.1 價值工程的概念和基本原理
10.3.2 價值工程的工作程序
10.3.3 價值工程工作程序的重要環(huán)節(jié)
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 創(chuàng)新吉利的“源動力”
第11章 質(zhì)量管理與控制
學習目標
案例導讀 欣弗事件
11.1 質(zhì)量與質(zhì)量管理
11.1.1 質(zhì)量與質(zhì)量要求
11.1.2 質(zhì)量管理的概念與意義
11.1.3 質(zhì)量管理的發(fā)展過程
11.2 全面質(zhì)量管理
11.2.1 全面質(zhì)量管理的概念與特點
11.2.2 全面質(zhì)量管理的原則
11.2.3 PDCA循環(huán)
11.3 質(zhì)量管理的常用方法
11.3.1 調(diào)查表法
11.3.2 分層法
11.3.3 因果分析圖法
11.3.4 排列圖法
11.3.5 散布圖法
11.3.6 直方圖法
11.3.7 控制圖法
11.4 ISO 9000族標準與質(zhì)量認證
11.4.1 ISO 9000族標準簡介
11.4.2 質(zhì)量體系認證
本章小結(jié)
復習與思考
實訓項目 煮雞蛋為什么會破
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