生活中的化學（意大利化學家解讀生活的化學本質。意大利科學傳播國家獎獲獎作品。打開本書，看化學如何構筑你生活中的每一天�。�
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人的一天會遇到多少化學反應？
從醒來到入睡，我們每時每刻都與化學相伴。從生理功能到至高的思想，都與化學有關。雖然化學也不時引起大眾的猜忌與焦慮，但它是不可或缺的，所以我們必須正視它，才可以消除偏見，并了解其重要性。
在本書中，意大利化學家、科普作家西爾瓦諾·富索以一個普通人的24小時為線索，揭示了化學如何構筑我們的生活：
美拉德反應賦予烤肉誘人的亮紅色；
季銨鹽使襯衫柔軟順滑，遠離靜電；
小小的葡萄糖分子，此刻正驅動你身體中的數十萬億個細胞……
從家庭烹飪到工業造紙，從膠片到數碼設備，再到人體內部，我們的生活就在化學的發展中得以完善，并不斷綿延向前。
你所熱愛的生活，皆是化學創造的奇跡！
◆意大利暢銷化學科普圖書！讀者評分4.6！多次再版！
◆意大利科學傳播國家獎獲獎作品。
◆作者從事化學科普多年，出版科普作品近30部。
◆牙齒堅固的秘密、洗潔精的原理、衣物彈性的來源……從身邊發現化學！
◆打開本書，看化學如何構筑你生活中的每一天！
西爾瓦諾·富索（SilvanoFuso）
化學博士，畢業于歐洲著名高等學府熱那亞大學并任教，從事教學、科研與科學傳播工作。與網站和雜志社合作出版科普讀物近30部，并多次獲獎。他是意大利科學進步學會及意大利化學學會的成員，意大利化學學會教學分部編委會成員。因科教方面的貢獻，2013年，小行星2006 TF7以他的名字命名。
譯者簡介：
胡燕，四川外國語大學意大利語專業，意大利巴勒莫大學交換生。曾參與翻譯《意大利制造》等多部影視作品。
章 早 晨
鬧鐘／石英晶體／壓電效應／LED顯示器／液晶顯示器
拓展：原子、分子和原子結構
香皂和清潔劑／牙膏／剃須泡沫
拓展：化學鍵
咖啡：溶劑萃�。Х鹊某煞旨捌涮攸c／茶的特點、檸檬的添加、酸堿指示劑／糖：概述、單糖和多糖、光合作用、蜂蜜、旋光異構體／西梅干和滲透作用
拓展：立體化學
藍天：瑞利散射和大氣現象的各種變化／道路上的冰和鹽／制冷板／汽車：汽油、碳氫化合物、內燃機／綠色汽油／催化轉換器／安全氣囊：疊氮化鈉／玩具與化學
拓展：石油化學
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