旅游業的品質發展和世界旅游強國的建設，需要數以萬計的高素質旅游人才，旅游高等職業教育在培養高素質應用型人才方面做出了巨大的貢獻。《旅游學概論》是旅游管理、酒店管理、會展管理、導游管理等旅游大類各專業學生了解旅游業及其基礎知識的入門教材�！堵糜螌W概論》一書自出版以來，受到了廣大師生的喜愛，為了保持內容的新穎準確，我們對本書進行了第三次修訂。本次修訂力圖將理論性與實踐性、知識性與趣味性、系統性與碎片化的資源相結合，以使讀者能夠在學習中輕松自如地掌握旅游學的相關理論和知識。
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第1 章緒論/ 1
引例旅行時代/ 2
1.1 旅游學的研究歷史與現狀/ 2
1.2 旅游學的研究對象與研究內容/ 5
1.3 旅游學的學科體系/ 8
1.4 旅游學的研究方法/ 11
本章小結/ 15
主要概念/ 16
基本訓練/ 16
第2 章旅游活動的產生與發展/ 19
引例我國旅行貨幣發展趣談/ 20
2.1 旅游的起源與古代旅游的發展/ 21
2.2 近代旅游和旅游業的發展/ 28
2.3 現代旅游的興起及發展趨勢/ 33
本章小結/ 44
主要概念/ 44
基本訓練/ 44
實踐訓練/ 46
第3 章旅游活動的主體/ 47
引例古代旅行者的旅行活動/ 48
3.1 旅游活動/ 49
3.2 旅游活動的主體旅游者/ 54
3.3 旅游者的類型及需求特點/ 60
3.4 旅游者的形成條件/ 64
本章小結/ 72
主要概念/ 72
旅游學概論
2
基本訓練/ 73
實踐訓練/ 74
第4 章旅游活動的客體/ 75
引例民族節日火把節/ 76
4.1 旅游資源的概念/ 77
4.2 旅游資源的類型/ 81
4.3 旅游資源的調查、評價與開發/ 86
4.4 旅游資源的保護與可持續發展/ 98
本章小結/ 103
主要概念/ 103
基本訓練/ 103
實踐訓練/ 105
第5 章旅游產品/ 107
引例某高校暑假出游活動安排/ 108
5.1 旅游產品的概念/ 108
5.2 旅游產品的構成/ 110
5.3 旅游產品的特征/ 115
5.4 旅游產品的類型/ 118
5.5 旅游產品的開發/ 123
本章小結/ 128
主要概念/ 128
基本訓練/ 129
實踐訓練/ 130
第6 章旅游業/ 131
引例2017年我國旅游業發展概況/ 132
6.1 旅游業的概念/ 132
6.2 旅游業的性質與特點/ 134
6.3 旅游業的構成/ 136
本章小結/ 156
主要概念/ 156
基本訓練/ 156
實踐訓練/ 158
第7 章旅游市場/ 159
引例《2017年春節旅游趨勢報告與人氣排行榜》/ 160
7.1 旅游市場的概念/ 160
7.2 旅游市場的流動/ 166
目錄
3
7.3 旅游市場的細分/ 172
7.4 旅游市場調查/ 175
本章小結/ 180
主要概念/ 180
基本訓練/ 180
實踐訓練/ 181
第8 章旅游影響/ 183
引例文化和旅游部舉辦怒江州旅游扶貧對接活動/ 184
8.1 旅游影響概述/ 185
8.2 旅游的經濟影響/ 188
8.3 旅游的社會文化影響/ 195
8.4 旅游的環境影響/ 205
本章小結/ 209
主要概念/ 210
基本訓練/ 210
實踐訓練/ 212
第9 章旅游業管理/ 213
引例2016年浙江省旅游業基本情況及《浙江省旅游業發展十三五規劃》/ 214
9.1 旅游組織/ 214
9.2 旅游產業政策/ 225
9.3 旅游業宏觀管理/ 229
本章小結/ 231
主要概念/ 231
基本訓練/ 231
實踐訓練/ 232
第10 章旅游可持續發展/ 233
引例桂林漓江的過去和現在/ 234
10.1 旅游可持續發展的背景/ 234
10.2 旅游可持續發展的基本內容/ 236
10.3 旅游可持續發展與生態旅游/ 240
本章小結/ 242
主要概念/ 243
基本訓練/ 243
實踐訓練/ 244
主要參考文獻及網站/ 245
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