香草植物不僅可妝點居家生活空間，其散發(fā)出的特殊香氣，具有緩解壓力的作用，而運用在料理上，更能呈現(xiàn)出獨特風(fēng)味，達到畫龍點睛的效果。
本書將教您如何在家栽植及照護香草植物，并利用它們實踐香草生活的樂趣。
■收錄31種居家香草植物：為您詳細介紹其各部位形態(tài)特征、植物特性、活性成分、療效、用途及使用注意事項。
■傳授香草栽種要訣：循序漸進地介紹當(dāng)季適合種植的香草植物，并說明栽培技巧、注意事項等。
■如何應(yīng)用香草植物：針對每種香草植物，分享如何與生活作結(jié)合，如手工餅干、吐司、果醬、手工皂、護唇膏、洗衣乳等，本書皆有清晰明確的示范說明。
黃文達
現(xiàn)任臺灣大學(xué)農(nóng)藝學(xué)系助理教授，曾任中國臺灣雜草學(xué)會理事、秘書長、臺灣大學(xué)農(nóng)學(xué)院附設(shè)農(nóng)業(yè)試驗場管理組組長等。專長為雜草管理、農(nóng)地保育、作物學(xué)、香料植物學(xué)、雜草科學(xué)等。
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