僅僅需要花費很少的金錢和時間，你就可以在自己的家里種植新鮮、健康的蔬菜。試想這樣一道自己親手所做的菜：用種在廚房的牛皮菜、芝麻菜、西蘭花作為主菜，配以種在地窖木屑箱里的、清炒的蘑菇。如果你從未品嘗過苗菜，那么你真的需要想象一下將所有蔬菜的味道集中在一棵誘人的小苗上的美妙享受。如果你想體驗用種植在家里、公寓、住宅、地下室或者陽光明媚的辦公室中的那些美味、新鮮的有機農產品來招待客人時的新奇感受，那么你會在《家庭廚房小菜園》的幫助下，探索并發現這個自給自足的廣闊新領域。《家庭廚房小菜園》作者伊麗莎白·米勒德指導你如何種植苗菜、芽菜、香料植物、蘑菇、番茄、辣椒等。由于都在室內種植，你不必考慮季節和天氣的變化。《家庭廚房小菜園》中包含了大量令人垂涎的美食照片和DIY家庭園藝項目，全面指導你獲得最新的種植技巧，這不僅能為你帶來生活樂趣，更為你提供衛生、營養的有機食物，使你獲得味覺的滿足。
譯者序
引言
室內種菜
提前規劃
確定地點
準備播種
常見問題
良好心態
苗菜、芽菜、香料植物、小麥草、發芽菜和蘑菇的種植方法
苗菜
豌豆芽菜、向日葵芽菜和爆米花玉米
芽菜
香料植物
小麥草和貓麥草
發芽菜
蘑菇
蘿卜、胡蘿卜、番茄和其他蔬菜
生菜
蘿卜
胡蘿卜
羽衣甘藍和牛皮菜
菠菜
甜菜
辣椒
馬鈴薯
番茄
多種多樣的室內蔬菜
結語
參考資料
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