《全國衛生職業教育醫護專業“雙證書”人才培養“十二五”規劃教材：生物化學基礎》緊密結合醫師及護士執業資格考試新大綱要求，注重衛生職業教育醫護專業培養標準、規范與職業準入標準要求，力求最大限度地體現出教材的科學性、思想性、先進性和醫護職業性，力求最大限度地體現衛生職業教育教學的新理念、新技術和新方法，以最大限度地提升衛生職業教育醫護專業學生的醫護職業綜合能力與可持續發展能力。
《全國衛生職業教育醫護專業“雙證書”人才培養“十二五”規劃教材：生物化學基礎》內容共計十五章，重點介紹正常人體組成與代謝過程中所需的生物大分子的結構與組成、物質代謝（合成與分解）過程的基本理論、基本知識、基本技能。以“學習目標”“知識鏈接”“模擬試題”“典型案例”“教學課件”等多樣化的教材編排形式，力求做到深入淺出、化難為易、圖文并茂，以增強生物化學基礎教與學過程的知識性、啟發性、層次性、針對性、適用性、可讀性、實用性。同時，簡要介紹生物化學及其相關領域內的新進展、新發現、新成果。
《生藥學》又名《生藥鑒定技術》，為藥學類各專業的《生藥學》課程教材，也為中藥類各專業的《中藥鑒定技術》課程教材。
本教材與同類教材相比較，尊重學科規律，同樣分為總論與各論兩大部分。與同類教材不同之外在于我們根據現代高職高專教育理念，對教材的編排作了相當大的改革，使得工學結合更為緊密；教學互動更為具體；知識技能更為實用。特色如下：
1.設置任務驅動模塊：教材編寫與教學改革相統一，以任務驅動作為教學動機的引領，以問題探究作為教學方法的主導，充分激發藥學、中藥專業學生自主學習情志。
2.突出生藥品質：在教材的品質評價模塊中，著重討論影響生藥品質的因素，并且特別關注影響生藥品質的動態因素，為此在教材中設置品質分析欄，如此更能客觀地表明：生藥鑒定技術在生藥的生產、加工、流通與臨床應用等領域廣為使用。
3.融合傳統中醫藥與現代醫藥學理論 生藥同于中藥，為天然藥物；又區別于與中藥，是化學藥物的原料藥。本教材在現代醫藥學與傳統中醫藥學的結合與融會方面作了較多的探索，淺顯、易懂，使得本教材更具有先進性與可讀性。成為指導實際工作中的工具書。
4.生藥種類略有變更：刪除一些不常用生藥，增加一些藥用價值高，具有代表性的生藥，如紅豆杉、絞股藍等，使得教材更具實用性與可操作性。真正做到工學結合，學為所用。
5.增設“知識鏈接”欄：“知識鏈接”的內容包括生藥基源變遷、炮制理由、同類區分、發展演變、新藥介紹、資源考查等，借以擴展學生視野，增加教學的趣味性與知識的多樣性。
6.邀請藥企專家加盟：高職教育的理念之一是“工學結合”，即藥學實踐界定藥學教育的方向、目標與內容；藥學教育服務于藥學實踐。因此本教材編寫委員會組織了全國14所高職院校，17位具有多年教學與藥學實踐經驗，并致力投身于“工學結合”教學改革的老師和學者參與本教材的編寫。我們特請中國藥科大學中藥學院生藥研究室室主任張勉教授，南京中山制藥有限公司研究員級高工濮存海主任擔任本教材的主審，他們分別從生藥的質量評價和生藥的質量監控的角度對本教材作認真審核，并為本教材的編寫提出不少好的建議與設想，經過大家的努力，使得本教材更具有科學性與服務性。
本教材的總論部分由趙慶年、趙立彥、楊衛麗合編；第六章由孫興力、王小慶、李炳生、慶兆、高寶英、趙慶年合編；第七章、第十章由楊小梅、趙慶年合編；第八章、第九章汪中華、趙慶年合；第十一章由劉燦仿、穆春旭、劉阿萍合編；第十二章由劉阿萍、趙慶年合編；第十三章由穆春旭、趙慶年合編；第十四章由汪忠波編寫；第十五章由汪忠波、彭榮越、趙慶年合編；第十六章由趙成志編寫；第十七章由駱航、彭榮越合編。
我們編寫團隊的全體成員在為期半年的緊張編寫過程中精誠合作、百倍努力，對全國主要生藥產區，生藥種植（飼養）基地，生藥集散地，炮制、制藥企業，營銷部門，醫院等藥學實踐環節作了多方面調研；收集多種資料；核實多種數據、圖表；反復修改、推敲，才完成本教材。鑒于我們水平有限和編寫時間倉促，本書錯誤與不妥在所難免，敬請各院校師生、藥學同行們在教學與使用的過程中，提出寶貴意見，以便再版時修訂、完善。
在此我們對各參編院校、單位給予的大力支持表示感謝；在此我們要深深地感謝我們編寫時，參考并選用的有關書籍和文獻圖片與數據的著作者；在此我們還要特別感謝中國藥科大學副校長、教育部高職高專業藥學類專業教學指導委員會主任姚文兵教授對本教材“工學結合”的立意給予的指導與肯定。
王懿，男，高級講師，甘肅省酒泉衛生學校資深教學骨干。
總論
第一章 緒論
第一節 生藥與生藥學
第二節 生藥學的起源與發展
一、生藥學的萌芽時期
二、近代生藥學時期
三、現代生藥學時期
第二章 生藥的命名
第一節 生藥的命名
第二節 生藥拉丁名的命名
第三章 生藥的品質
第一節 生藥的品種與品質
一、物種與生藥的品質
二、種質與生藥的品質
第二節 生藥的生產與品質
一、生藥的產地與品質
二、道地藥材與品質
三、生藥生產與品質
第三節 生藥的采收、加工和貯藏與品質
一、生藥的采收
二、生藥的產地加工
三、生藥的貯藏
第三節 生藥的炮制
一、中藥炮制的起源與發展
二、中藥炮制的目的
三、中藥炮制技術
四、炮制對生藥品質的影響
第四節 生藥的流通與品質
一、我國生藥流通現狀
二、中藥材專業市場
三、中藥材專業市場面臨的問題與對策
第四章 生藥的鑒定
第一節 生藥鑒別的依據
一、國家藥品標準
二、地方標準
第二節 常用生藥鑒定技術
一、生藥的來源鑒定技術
二、性狀鑒定技術
三、顯微鑒定技術
四、理化鑒別技術
第三節 生藥鑒定的內容
一、真實性鑒定
二、安全性檢測
三、品質優良度評價
第四節 生藥鑒別的程序
一、檢品登記
二、取樣
三、鑒定
四、鑒定記錄及鑒定報告書
第五章 生藥資源
第一節 我國生藥資源概況
一、我國生藥資源概況
二、我國中藥資源區域的劃分與生藥分布特點
第二節 生藥資源開發利用
一、生藥資源開發層次
二、生藥資源開發途徑
三、生藥資源開發的領域
第三節 生藥資源的保護
一、生藥資源保護的意義
二、生藥資源保護的對象
三、生藥資源保護的法規與政策
四、生藥資源保護策略各論
第六章 根及根莖類生藥
第一節 根與根莖類生藥鑒定技術
一、根類生藥
二、根莖類生藥
三、根與根莖類生藥顯微鑒別技術
第二節 根與根莖類生藥的鑒定
狗脊
綿馬貫眾
骨碎補
細辛
大黃
何首烏
虎杖
牛膝
川牛膝
川烏
附子
黃連
白芍
防己
延胡索
板藍根
黃芪
甘草
葛根
苦參
遠志
人參
西洋參
三七
白芷
當歸
獨活
羌活
前胡
川芎
防風
柴胡
龍膽
秦艽
白薇
白前
紫草
丹參
黃芩
玄參
地黃
胡黃連
巴戟天
天花粉
桔梗
黨參
南沙參
蒼術
白術
木香
澤瀉
香附
天南星
半夏
石菖蒲
川貝母
浙貝母
黃精
玉竹
麥冬
天冬
知母
山藥
莪術
姜黃
郁金
天麻
白及
第七章 莖木類生藥
第一節 莖木類生藥鑒定技術
一、性狀鑒定
二、顯微鑒定
第二節 莖木類生藥的鑒定
大血藤
雞血藤
蘇木
降香
沉香
通草
鉤藤
第八章 皮類生藥
第一節 皮類生藥鑒定技術
一、性狀鑒別
二、顯微鑒別
第二節 皮類生藥的鑒定
紅豆杉
桑白皮
牡丹皮
厚樸
肉桂
杜仲
黃柏
秦皮
五加皮
第九章 葉類生藥
第一節 葉類生藥鑒定技術
一、性狀鑒別
二、顯微鑒別
第二節 葉類生藥的鑒定
銀杏葉
大青葉
枇杷葉
番瀉葉
羅布麻葉
紫蘇葉
艾葉
第十章 花類生藥
第一節 花類生藥鑒定技術
一、性狀鑒定
二、顯微鑒定
第二節 花類生藥的鑒定
辛夷
芫花
丁香
洋金花
金銀花
紅花
菊花
款冬花
西紅花
第十一章 果實與種子類生藥
第一節 果實與種子類生藥鑒定技術
一、性狀鑒別
二、顯微鑒別
三、理化鑒別
第二節 果實與種子類生藥的鑒定
火麻仁
五味子
芥子
木瓜
山楂
苦杏仁
決明子
補骨脂
枳殼
陳皮
吳茱萸
巴豆
酸棗仁
小茴香
山茱萸
連翹
馬錢子
枸杞子
梔子
車前子
薏苡仁
檳榔
砂仁
豆蔻
第十二章 全草類生藥
第一節 全草類生藥鑒定技術
一、性狀鑒定
二、顯微鑒定
第二節 全草類生藥的鑒定
麻黃
金錢草
貫葉金絲桃
廣藿香
荊芥
益母草
薄荷
肉蓯蓉
穿心蓮
絞股藍
茵陳
青蒿
石斛
第十三章 藻、菌、地衣類生藥
第一節 藻、菌、地衣類生藥鑒定技術
一、藻類生藥
二、菌類
三、地衣類
第二節 藻、菌、地衣類生藥的鑒定
螺旋藻
昆布
海藻
冬蟲夏草
靈芝
茯苓
豬苓
馬勃
松蘿
第十四章 其他類生藥
第一節 其他類生藥鑒定技術
第二節 其他類生藥的鑒定
蘇合香
乳香
沒藥
阿魏
血竭
海金沙
青黛
五倍子
蘆薈
第十五章 動物類生藥
第一節 動物類生藥的鑒定技術
一、動物類生藥的概述
二、動物的命名與分類
三、動物類生藥的鑒定技術
第二節 動物類生藥的鑒定
地龍
水蛭
石決明
珍珠
牡蠣
全蝎
斑蝥
蜂蜜
蛤蚧
蟾酥
麝香
鹿茸
阿膠
牛黃
羚羊角
第十六章 礦物類生藥
第一節 礦物類生藥鑒定技術
一、礦物類生藥的分類
二、礦物的基本性質
三、礦物類生藥鑒定技術
第二節 常用礦物類生藥的鑒定
朱砂
雄黃
赭石
信石
爐甘石
滑石
石膏
芒硝
硫黃
龍骨
第十七章 成藥的鑒定
第一節 成藥鑒定技術
一、定性鑒別
二、定量鑒別
三、檢查
第二節 成藥鑒定舉例
牛黃解毒片
六味地黃丸
復方丹參滴丸
小柴胡顆粒劑
銀杏葉片
注射用雙黃連（凍干）
附錄
練習與鞏固
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