本書(shū)分上篇和下篇兩部分。上篇包括六章內(nèi)容，簡(jiǎn)潔概括了核心的有機(jī)化學(xué)知識(shí)，即有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)本質(zhì)、有機(jī)化合物的官能團(tuán)與命名、立體化學(xué)、波譜分析、分子間作用力與物理性質(zhì)、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和機(jī)理。下篇包括十二章內(nèi)容，每章均先簡(jiǎn)明扼要地闡述了各類(lèi)化合物的重要知識(shí)點(diǎn)，然后給出了例題和解題指導(dǎo)，最后是習(xí)題與答案。
本書(shū)可作為高等院校化學(xué)、化工、材料科學(xué)、生命科學(xué)、生物技術(shù)等專(zhuān)業(yè)本科生的學(xué)習(xí)指導(dǎo)用書(shū)和考研復(fù)習(xí)參考書(shū)，也可作為教學(xué)輔導(dǎo)教材。
上篇有機(jī)化學(xué)精要
第一章有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)本質(zhì)1
一、知識(shí)點(diǎn)解析1
1.有機(jī)化合物中的原子、原子軌道及
其核外電子排布1
2.有機(jī)化合物中的共價(jià)鍵1
3.有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)表示方法7
二、解題指導(dǎo)8
第二章有機(jī)化合物的官能團(tuán)與命名10
一、知識(shí)點(diǎn)解析10
1.官能團(tuán)10
2.一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)的含義11
3.烷烴和環(huán)烷烴的命名12
4.含官能團(tuán)化合物的命名12
二、解題指導(dǎo)13 上篇有機(jī)化學(xué)精要
第一章有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)本質(zhì)1
一、知識(shí)點(diǎn)解析1
1.有機(jī)化合物中的原子、原子軌道及
其核外電子排布1
2.有機(jī)化合物中的共價(jià)鍵1
3.有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)表示方法7
二、解題指導(dǎo)8
第二章有機(jī)化合物的官能團(tuán)與命名10
一、知識(shí)點(diǎn)解析10
1.官能團(tuán)10
2.一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)的含義11
3.烷烴和環(huán)烷烴的命名12
4.含官能團(tuán)化合物的命名12
二、解題指導(dǎo)13
第三章立體化學(xué)15
一、知識(shí)點(diǎn)解析15
1.構(gòu)象異構(gòu)體15
2.構(gòu)型異構(gòu)體16
二、解題指導(dǎo)19
第四章有機(jī)化合物波譜分析23
一、知識(shí)點(diǎn)解析23
1.紅外光譜23
2.紫外光譜25
3.1H-核磁共振譜27
二、解題指導(dǎo)29
第五章分子間作用力與化合物物理性質(zhì)35
一、知識(shí)點(diǎn)解析35
1.分子間作用力35
2.分子間作用力與有機(jī)化合物的物理性質(zhì)35
二、解題指導(dǎo)36
第六章有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和機(jī)理39
一、知識(shí)點(diǎn)解析39
1.共價(jià)鍵斷裂與有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型39
2.反應(yīng)機(jī)理40
3.酸-堿反應(yīng)43
二、解題指導(dǎo)47
下篇有機(jī)化合物知識(shí)點(diǎn)解析與解題指導(dǎo)
第一章烷烴和環(huán)烷烴51
一、知識(shí)點(diǎn)解析51
1.命名51
2.結(jié)構(gòu)、異構(gòu)與構(gòu)象52
3.物理性質(zhì)53
4.烷烴化學(xué)性質(zhì)54
5.環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)55
二、解題指導(dǎo)56
三、習(xí)題與答案59
第二章烯烴、炔烴和二烯烴61
一、知識(shí)點(diǎn)解析61
1.結(jié)構(gòu)、異構(gòu)與電子效應(yīng)61
2.命名63
3.烯烴、炔烴與二烯烴的化學(xué)性質(zhì)64
二、解題指導(dǎo)68
三、習(xí)題與答案74
第三章芳香烴78
一、知識(shí)點(diǎn)解析78
1.分類(lèi)、異構(gòu)與命名78
2.結(jié)構(gòu)78
3.苯及其衍生物的環(huán)物理性質(zhì)79
4.苯及其衍生物的化學(xué)性質(zhì)79
5.萘的化學(xué)性質(zhì)81
6.芳香性與休克爾規(guī)則82
二、解題指導(dǎo)82
三、習(xí)題與答案87
第四章鹵代烴89
一、知識(shí)點(diǎn)解析89
1.制備89
2.結(jié)構(gòu)與C—X鍵可極化性89
3.鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)89
4.雙鍵和苯環(huán)對(duì)C—X鍵活性的影響92
二、解題指導(dǎo)93
三、習(xí)題與答案103
第五章醇和酚106
一、知識(shí)點(diǎn)解析106
1.制備106
2.醇和酚的命名106
3.醇和酚的結(jié)構(gòu)106
4.醇的性質(zhì)107
5.酚的性質(zhì)109
二、解題指導(dǎo)110
三、習(xí)題與答案117
第六章醚和環(huán)氧化合物120
一、知識(shí)點(diǎn)解析120
1.醚的制備120
2.命名120
3.結(jié)構(gòu)120
4.醚的性質(zhì)120
5.環(huán)氧化合物的性質(zhì)121
二、解題指導(dǎo)122
三、習(xí)題與答案125
第七章醛和酮127
一、知識(shí)點(diǎn)解析127
1.制備127
2.命名127
3.結(jié)構(gòu)127
4.醛酮的化學(xué)性質(zhì)127
二、解題指導(dǎo)131
三、習(xí)題與答案141
第八章羧酸及羧酸衍生物145
一、知識(shí)點(diǎn)解析145
1.制備145
2.命名145
3.結(jié)構(gòu)145
4.物理性質(zhì)146
5.化學(xué)性質(zhì)146
6.其他衍生物149
二、解題指導(dǎo)151
三、習(xí)題與答案161
第九章含氮有機(jī)化合物164
一、知識(shí)點(diǎn)解析164
1.胺的制備164
2.胺的名稱(chēng)164
3.胺的結(jié)構(gòu)164
4.胺的物理性質(zhì)164
5.胺的化學(xué)性質(zhì)165
6.季銨鹽和季銨堿的性質(zhì)166
7.芳香重氮鹽167
8.硝基化合物167
9.腈168
二、解題指導(dǎo)168
三、習(xí)題與答案175
第十章雜環(huán)化合物181
一、知識(shí)點(diǎn)解析181
1.雜環(huán)化合物的命名181
2.雜環(huán)化合物結(jié)構(gòu)181
3.五元雜環(huán)化合物的性質(zhì)182
4.六元雜環(huán)化合物的性質(zhì)183
二、解題指導(dǎo)183
三、習(xí)題與答案187
第十一章碳水化合物189
一、知識(shí)點(diǎn)解析189
1.單糖的構(gòu)型與結(jié)構(gòu)189
2.單糖的化學(xué)性質(zhì)189
3.二糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)190
4.多糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)190
二、解題指導(dǎo)190
三、習(xí)題與答案193
第十二章氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸196
一、知識(shí)點(diǎn)解析196
1.氨基酸構(gòu)型196
2.氨基酸性質(zhì)196
3.肽的結(jié)構(gòu)與命名197
4.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)197
5.α-氨基酸、肽和蛋白質(zhì)的鑒定197
二、解題指導(dǎo)197
三、習(xí)題與答案200
參考文獻(xiàn)202
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