《大學化學原理及應用》是在多年無機化學和分析化學合并和教學改革實踐的基礎(chǔ)上，按教育部頒布的化學與應用化學專業(yè)教學大綱及學時數(shù)規(guī)定，為高等院校應用化學專業(yè)一年級學生編寫的基礎(chǔ)課教材。
《高等學校教材：大學化學原理及應用（全2冊）（第2版）》融合了原四大化學中的化學基礎(chǔ)知識，按認知規(guī)律編排。在考慮知識的系統(tǒng)性和適應性的同時，還注重先進性和應用性。
為了更加符合應用化學專業(yè)和工科化學專業(yè)的教學要求，本次修訂在保持原有特色的基礎(chǔ)上，增加了電化學分析法、吸光光度法、氣相色譜分析法三章儀器分析的內(nèi)容。《高等學校教材：大學化學原理及應用（全2冊）（第2版）》仍分上、下冊，內(nèi)容包括物質(zhì)的聚集狀態(tài)、化學熱力學基礎(chǔ)知識（熱力學第一定律及第二、第三定律的定性內(nèi)容）、化學動力學；四大平衡（酸堿平衡、氧化還原平衡、沉淀溶解平衡、配合平衡）及其應用（酸堿滴定法、氧化還原滴定法、配合滴定法、重量分析法、電化學分析法、吸光光度法、氣相色譜分析法）；原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；元素（非金屬元素、主族金屬元素、過渡元素等，按周期表分區(qū)敘述）及化合物的性質(zhì)及應用；適當增加了新型配合物、等離子體、計量化學初步知識、各種新型材料、新能源及重大環(huán)境問題等化學發(fā)展的前沿知識。
《高等學校教材：大學化學原理及應用（全2冊）（第2版）》為高等院校應用化學專業(yè)一年級學生基礎(chǔ)課教材，還可作為相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)化學課程教材。
第1章 物質(zhì)的聚集狀態(tài)
1.1 氣態(tài)
1.1.1 氣體的通性
1.1.2 氣體定律
1.1.3 氣體的液化
1.2 液態(tài)
1.2.1 液體的性質(zhì)
1.2.2 溶液
1.2.3 膠體分散系
1.3 固態(tài)
1.3.1 晶體和非晶體
1.3.2 晶體的外形特征和結(jié)構(gòu)
1.3.3 晶體的類型
1.4 等離子態(tài)
1.4.1 概述
1.4.2 等離子體的特征
1.4.3 等離子體的形成方法
1.4.4 等離子體的應用
習題
第2章 化學熱力學基礎(chǔ)
2.1 熱力學第一定律與熱化學
2.1.1 基本概念與術(shù)語
2.1.2 熱力學第一定律
2.1.3 焓
2.1.4 化學反應熱效應
2.1.5 幾種反應的摩爾焓變
2.2 熱力學第二定律與化學反應方向
2.2.1 熱力學第二定律
2.2.2 熵增大原理
2.2.3 化學反應熵變的計算
2.2.4 化學反應方向
2.3 化學平衡
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