本書以“創業過程項目化、項目內容任務化、任務導向考核化、考核結果形成化”為指導思想，將創新創業教育與農產品深加工專業技術有機結合，賦予創新創業教育真實的載體。全書分為選業篇、開業篇和創富篇三部分，設計了敲開創業之門、創業技術之芯（區域特色農產品挖掘技術、功能食品生產工藝開發技術、藥食兩用農產品綜合利用技術）、制訂創業計劃、挑戰創業大賽、創業團隊組建、申辦企業之魂、企業場所布置、企業運行實務、企業致富之道九個模塊，可作為農林類、生物類和食品類相關專業的創新創業教材，也可供有創新創業熱情的有志青年參考。
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