国产91青青成人a在线/在线视频成人/aaa成人永久在线观看视频/深夜草莓视频app

　堅持以“就業為導向，能力培養為目標”的教學理念，根據本科酒店服務與管理專業人才的培養目標和要求，以調動學生學習積極性為核心，選取和確定編寫的結構和內容，以培養酒店行業需要的高級應用型人才和中職院校酒店管理師資。以餐飲企業業務流程為主線，設有學習導引、學習目標、學習重點、學與練、案例分析、學與教、小結和思考練習等；同時每個章節都由若干個任務組成，每個任務都包括情境設置、任務描述、知識準備和行動指南。《餐飲服務與管理實務/高等學校酒店管理專業系列教材》不僅關注餐飲服務與管理中的傳統問題，還深入探討了餐飲企業的新趨勢、新理念和新視角，如新技術的應用(餐飲服務的信息化操作等)，產業發展的新進展，有利于學生獲取實踐信息，提高技能水平和職業素養。 　　《餐飲服務與管理實務/高等學校酒店管理專業系列教材》的學習領域主要包括餐前服務與管理、餐中服務與管理、餐后服務與管理以及綜合服務與管理。《餐飲服務與管理實務/高等學校酒店管理專業系列教材》不僅可以作為本科院校旅游類、酒店類專業學生的教材，還可以作為旅游企業特別是酒店從業人員和旅游愛好者的參考讀物。