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食品科學概論

食品科學概論

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  • 作者：張有林
  • 出版時間：2012/1/1
  • ISBN：9787030171405
  • 出 版 社：科學出版社
  • 中圖法分類：TS2 
  • 頁碼：720
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16開
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論述了食品科學領域的有關理論。

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