《豬生產(chǎn)/職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材，畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材系列》按照豬生產(chǎn)的工藝流程，由4個(gè)項(xiàng)目23個(gè)典型工作任務(wù)組成，主要內(nèi)容包括：認(rèn)知現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)，飼養(yǎng)管理育肥豬，飼養(yǎng)管理種豬，管理現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)。全書(shū)按照職業(yè)院校學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，由易到難，由簡(jiǎn)入繁，并設(shè)有知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)和課后自測(cè)題，便于學(xué)生明確學(xué)習(xí)重點(diǎn)，鞏固所學(xué)知識(shí)。《豬生產(chǎn)/職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材，畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材系列》可作為職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)用書(shū)，還可作為畜牧獸醫(yī)行業(yè)技術(shù)人員參考書(shū)。
項(xiàng)目1 認(rèn)知現(xiàn)代化豬場(chǎng)
任務(wù)1．1 豬場(chǎng)的選址與布局
任務(wù)1．2 了解豬場(chǎng)的組織結(jié)構(gòu)與崗位職責(zé)
任務(wù)1．3 認(rèn)知現(xiàn)代化養(yǎng)豬工藝
任務(wù)1．4 選擇現(xiàn)代化養(yǎng)豬品種
任務(wù)1．5 了解豬舍及養(yǎng)豬設(shè)備
項(xiàng)目2 飼養(yǎng)管理育肥豬
任務(wù)2．1 育肥豬豬舍環(huán)境的控制
任務(wù)2．2 育肥豬的營(yíng)養(yǎng)提供與管理
任務(wù)2．3 育肥豬豬群狀態(tài)的觀察
任務(wù)2．4 育肥豬豬群的調(diào)教
任務(wù)2．5 分析影響育肥豬生產(chǎn)力的因素
任務(wù)2．6 育肥豬肉質(zhì)的評(píng)定
項(xiàng)目3 飼養(yǎng)管理種豬
任務(wù)3．1 種母豬的飼養(yǎng)與管理
任務(wù)3．2 種公豬的飼養(yǎng)與管理
任務(wù)3．3 豬的接產(chǎn)
任務(wù)3．4 豬的難產(chǎn)處理
任務(wù)3．5 初生及哺乳仔豬的飼養(yǎng)與管理
任務(wù)3．6 仔豬斷奶
任務(wù)3．7 保育豬的飼養(yǎng)與管理
任務(wù)3．8 種豬的選擇
任務(wù)3．9 豬的引種規(guī)劃與調(diào)運(yùn)方法
項(xiàng)目4 管理現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)
任務(wù)4．1 豬場(chǎng)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的管理
任務(wù)4．2 豬場(chǎng)管理軟件的應(yīng)用
任務(wù)4．3 豬場(chǎng)的生產(chǎn)成本及控制
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