本書是通識學院系列圖書之一, 通識學院系列包括工程、電影、商業、烹飪、時裝、心理、產品設計、廣告、城市設計9個領域, 由各個領域的專家、資深從業者撰寫, 他們基于自身深厚的專業基礎、豐富的從業經驗, 將各自領域的知識, 凝練成101個最值得關注和學習的常識, 每個常識以一頁圖表+一頁文字呈現, 圖文并茂, 短小精悍, 通俗易懂, 富有啟發性。本書不是一本食譜, 而是介紹烹飪專業的相關知識, 包括廚師如何思考和行為, 專業廚房如何運作, 以及保持餐廳平穩運行的術語和程序。
結束了忙碌的一天，《深夜食堂》的愛好者們，是否也想在自家輕輕松松享受漫畫和劇中的美食呢？ 在《自家的深夜食堂》里，四位日本人氣烹飪專家貼心為你整理了來自《深夜食堂》的75道美食食譜，讓你的自家廚房搖身一變成為正宗“深夜食堂”，烹制劇中專屬的溫暖味道。 這里有只需5分鐘就能快速出鍋的精選菜品；肚子咕咕叫時讓你大飽口福的料理；身體不適時讓人身心都暖和起來的治愈系菜肴；想小酌一杯時的簡單下酒菜；還有節食中飽餐一頓也不會發胖的晚餐…… 讓我們跟著《深夜食堂》的指定食譜，一起動起手來吧！說
哈佛才子丁學良是享有國際聲譽的著名學者，也是中國學術界著名“酒仙”。行萬里路，讀萬卷書，品萬種酒，是丁學良的夙愿。他懷著李太白的意趣，在世界各地尋覓各種有名無名的美酒，樂此不疲。 本書從文明史和社會史視角，暢談他數十年來尋覓酒、學習酒、探，討酒的故事。掩卷遐思，如飲醇漿，回味不絕。
本書將近代歐洲茶葉貿易史與歐洲飲茶習俗史相融合，以全球化視野從中歐經貿往來與文化交流歷史發展的角度，綜合研究中國茶葉在近代歐洲的傳播軌跡及歐洲飲茶習俗的演變過程，并比較分析茶葉傳播的動因及其影響、飲茶習俗在歐洲各國所呈現的不同形態及其特征。圍繞中國茶葉在近代歐洲的傳播這一主題，書中主要內容為歐洲人對中國茶葉的認知歷
《茶的精神：宋代茶詩新解》選取三十六首有代表性的宋代茶詩，詳盡地講解了這些茶詩中承載的飲茶智慧，我們既能了解宋代的飲茶方式，如點茶、煎茶、分茶，又能了解到當時的各種名茶，如龍鳳茶、蜀茶、建茶、七寶茶、雙井茶、蒙頂茶等。
本書既是一本欣賞宋代茶詩之書，也是一本了解宋代茶文化之書。
《男裝革命》是一本關于服飾文化類圖書，是“萬花筒”時尚文化系列圖書的子系列“身體、服裝與文化”中的一本。男裝的歷史其實比女裝更有趣，因其包含更多的焦慮與爭議。《男裝的革命》在講述男裝發展的歷史的同時，提出了如何定義新世紀的男性角色、非主流厭惡、社會角色焦慮、中性化與女性化、廓形的解構、關于陽剛氣質的爭議與焦慮等諸多男裝問題。作者試圖從男裝的歷史和身體語言學的角度對這些問題進行闡釋。 該書的引進有利于國內讀者更加了解男裝文化和其背后的各種社會學問題。
本書分為頭發的美麗健康密碼、皮膚的美麗健康密碼、眼睛的美麗健康密碼、口腔的美麗健康密碼、生活方式中的美麗健康密碼、醫學整形的美麗健康密碼6章，包含近200個涉及皮膚、整形外科、耳鼻喉科、口腔、眼科等多學科領域中大眾最關心的美麗健康問題。
本書是作者29年4月出版《年収2萬円からの貯金生活宣言》最新修訂版，該書已經在日本銷售了35萬冊。本書作者這個存錢系列，一共已經出版了1本書，大致已經銷售1萬冊以上了。本書就是悉心分享作者的專業、經驗、心得、做法、細節流程，讓每一個赤字家庭和個人都能夠學會正確記賬、正確花錢、合理存錢，在任何情況下都能沉著應對，做一個堅強而進退有度的現代人。
本書中所選取的都是名茶中的佼佼者，代表了當時茶葉發展的較高狀態。如唐朝的顧渚紫筍茶、陽羨茶、蒙頂茶，宋朝的北苑貢茶，元朝時的武夷貢茶，明朝時的虎丘茶、松蘿茶、廬山茶、黃山茶，清朝時的龍井茶、碧螺春茶、六安茶，這些都是貢茶。其中有四種為官焙貢茶院所產，其它為貢茶園所產。通過對古代名茶成名原因進行分析，從中找到借鑒之處，以求能對今天茶企業有所幫助。
《宋茶：風雅與腔調》選取宋代范仲淹、歐陽修、蔡襄、蘇軾、宋徽宗、審安老人等人有代表性的茶詩茶文，展現了宋代茶文化的發展脈絡；通過詳細的原文譯注和延伸講解，展現了宋代文人的風雅與腔調。
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