本書是彭程的美味人生系列之法式西點(diǎn)，該書的制作產(chǎn)品有學(xué)院派風(fēng)格，過程嚴(yán)謹(jǐn)，語言平實(shí)，收錄了60余款法式甜點(diǎn)配方，包含小蛋糕、慕斯、撻、旅行蛋糕、酥類、盤飾甜點(diǎn)、巧克力和糖果等，每款食譜標(biāo)注有制作難度、所需模具、材料配方、詳細(xì)的步驟圖解，且附有貼心提示，幫讀者避免踩坑，從易到難，從簡(jiǎn)到繁，從細(xì)微處拆解每一款西點(diǎn)的組成部分，讓大家輕松掌握每一個(gè)精致細(xì)節(jié)。擺脫陳舊的排版方式，采用年輕人更喜歡的清新時(shí)尚排版，令讀者賞心悅目。
1.最好的月子餐要滿足兩個(gè)條件：奶水足、不長(zhǎng)胖。本書根據(jù)產(chǎn)婦身體恢復(fù)進(jìn)度，設(shè)置了42天月子餐搭配方案，294道功效月子餐，每天都有一個(gè)主打明星藥食同源食材，3頓正餐+3頓加餐花樣多不重復(fù)。2.每道食譜都配有食物定量、詳細(xì)的配料和制作方法，保證新媽媽營(yíng)養(yǎng)不過量，產(chǎn)褥期即可恢復(fù)苗條身材。3.單獨(dú)設(shè)置了功能性食譜，根據(jù)產(chǎn)婦常見不適，比如產(chǎn)后惡露不絕、產(chǎn)后便秘、產(chǎn)后缺乳、乳腺炎等問題，提供了詳細(xì)的中醫(yī)調(diào)理方案。
開化場(chǎng)的“場(chǎng)”是否等同于宋代“十三場(chǎng)”的“場(chǎng)”？明清時(shí)代芽茶崛起，是否影響了貢茶制度？在戰(zhàn)火紛飛的年代，遂淳產(chǎn)區(qū)為何能在全國(guó)茶葉出口中占有一席之地？這是一本全面介紹浙西地區(qū)綠茶發(fā)展的書籍。作者進(jìn)行了系統(tǒng)的田野調(diào)查，收集了大量珍貴的一手資料，試圖從歷史、空間、敘事三個(gè)維度探索、深描“中國(guó)綠茶金三角”地區(qū)的茶葉發(fā)展史與文化。
本書以一種類比與譬喻方式，幫助人們了解財(cái)務(wù)決策的真實(shí)成本，教會(huì)人們金融行業(yè)未能教給的東西——如何批判性地思考自己的財(cái)務(wù)狀況，利用現(xiàn)有的財(cái)產(chǎn)，為自己和周圍人的生活帶來改變。
減肥不是靠管住嘴、邁開腿就能解決的事！書中提出了很多關(guān)于減肥的新常識(shí)，將刷新你對(duì)減肥的認(rèn)知。人類為什么莫名的就是很喜歡糖類和脂質(zhì)？睡眠不足時(shí)，為什么食欲會(huì)大增？以往的減肥強(qiáng)調(diào)能量的攝取量，但現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)為什么更關(guān)注能量的質(zhì)量？從減少飲食到降低食欲，其中最重的是什么？除了脂肪量的減少， 肌肉量的減少也是造成反彈的主要原因...等等很多最新的研究結(jié)果都收錄到了書中。作者翻閱了大量的研究報(bào)告，其中也包括哈佛、耶魯?shù)仁澜珥敿?jí)高校和科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行的研究報(bào)告，并對(duì)他們進(jìn)
《精簡(jiǎn)生活整理術(shù)（升級(jí)版）》針對(duì)日常生活中的整理收納問題，從衣、食、住、行等方面介紹了符合中國(guó)人習(xí)慣的精簡(jiǎn)生活整理術(shù)。內(nèi)容涵蓋最基本的規(guī)劃、整理、收納方法，其中包括衣服、書籍文件、小物品的規(guī)劃、整理和收納，玄關(guān)、客廳、臥室、兒童房等空間的規(guī)劃、整理和收納，辦公出行活動(dòng)的規(guī)劃、整理和收納及老前整理等。
本書是一本拼布案例教學(xué)工具書，一共收錄了作者28款實(shí)用拼布作品，款式多樣，色彩豐富。附贈(zèng)基礎(chǔ)教程視頻與等比例尺寸圖，內(nèi)容詳細(xì)、簡(jiǎn)單易讀。
本書通篇以步驟教學(xué)為主，一共三個(gè)章節(jié)，從基礎(chǔ)工具到制作方法，一步一圖，手把手教學(xué)。28款拼布作品，主要以各種款式的包包為主，還有衣服和被子的做法。圖文結(jié)合，部分案例視頻教學(xué)，簡(jiǎn)單易懂，零基礎(chǔ)也能輕松上手。
拼布源于生活，用于生活，愿大家都能做出符合自身風(fēng)格的拼布作品，給自己的生活添加色彩。
當(dāng)日本第一家咖啡館“ 可否茶館”在東京誕生時(shí)，整個(gè)世界都沒想到日本將成為咖啡消費(fèi)大國(guó)， 日式精品咖啡文化將成為全球三大咖啡潮流之一。
咖啡在 16 世紀(jì)初傳入日本時(shí)，還是個(gè)新鮮事物，到明治維新時(shí)代已經(jīng)成為“文明開化”的象征，今天則是家喻戶曉的尋常飲料。作為“后來者”的日本人對(duì)咖啡極度癡迷：改良速溶咖啡、發(fā)明罐裝咖啡、重新發(fā)揚(yáng)光大被歐美摒棄的手沖咖啡。從世界上第一個(gè)連鎖咖啡店品牌圣保羅集團(tuán)到咖啡迷前往日本必去朝圣的咖啡館之一—琥珀咖啡
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展、中西文化交流的日益頻繁及人民生活水平的不斷提高，西方的飲食文化、餐飲形式已經(jīng)逐漸被越來越多的國(guó)人所接受，中國(guó)的西餐業(yè)正以每年超過30％的增長(zhǎng)率在飛速發(fā)展，針對(duì)這一現(xiàn)象培養(yǎng)西餐專業(yè)人才就顯得尤為重要。《西式烹調(diào)技術(shù)》是職業(yè)教育“十四五”規(guī)劃烹飪專業(yè)系列教材之一，本書著重介紹了西餐基礎(chǔ)知識(shí)、西餐烹調(diào)理論和西餐菜肴制作技法。采取理、實(shí)一體化的知識(shí)結(jié)構(gòu)，以西餐烹調(diào)原理為根基，輔以大量西式菜肴制作菜例為骨架，使學(xué)習(xí)者由淺入深，理論與實(shí)踐相結(jié)合，較快的掌握西式烹調(diào)這一門技術(shù)。
本書是一本科學(xué)的減糖食譜。全書以蔬食區(qū)、海鮮區(qū)、肉類區(qū)作為組織分類，以常見的超市食材為原材料，提供科學(xué)的烹飪方法，合理的烹飪步驟，讓讀者可以輕松實(shí)踐，做出美味多變的減糖料理。這本書的每一個(gè)減糖食譜，都通過了專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的精心計(jì)算，讓我們?cè)谶x擇的過程中可以一目了然地了解營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)熱量等關(guān)鍵信息了然于胸。同時(shí)，這本書還傳遞給讀者一個(gè)信息——減糖并不是一件痛苦的事，相反，它很簡(jiǎn)單，減糖餐好做更好吃，跟著這本書，我們可以養(yǎng)成減糖好習(xí)慣。
新書資訊 新書推薦