章燁、張榮華主編的《有機化學(第2版)》遵循從易到難、從簡到繁的編寫順序，按照有機化合物官能團的分類原則，加強了結構與性質之間的內在聯系，方便教師課堂教學，便于學生從物質的結構出發掌握其變化規律。本書第一部分介紹烴類化合物，以及與之相關的有機化學基礎知識；第二部分介紹有機化合物的波譜知識及其應用；第三部分介紹烴類的含氧和含氮衍生物；第四部分介紹天然有機物，包括雜環化合物、氨基酸、核酸、糖類、萜類和甾類化合物。為了適應近年來學科發展的需求，本書最后一章介紹了元素有機化合物的基礎知識。
考慮到不同專業學生的需求有所差異，本書配備了光盤，包含四部分內容：①各章總結和重點知識的梳理；②主要反應過程的動畫模擬；③各章拓展知識；④教學課件。
《有機化學(第2版)》可作為高等學�；瘜W、化工、生命科學、醫學、農學、材料等相關專業的有機化學教材或教學參考書。
章燁、張榮華主編的《有機化學(第2版)》按照有機化合物官能團的分類原則，遵從由簡到難的編排方式，從烴類化合物開始，逐漸過渡到烴類衍生物，雜環化合物和生物大分子，在烴類化合物后介紹了有機物結構鑒定的物理方法，并將其應用到以后的各章中，這種教學模式有利于課堂教學和學生按照功能團的特征掌握有機物的性質。
第二版前言
第一版前言
第1章 緒論
1.1 有機化合物和有機化學
1.2 有機化合物的特點
1.2.1 組成和結構上的特點
1.2.2 有機化合物的性質特點
1.3 有機化合物分子中的化學鍵
1.3.1 原子軌道的概念
1.3.2 共價鍵形成的理論
1.4 電負性與鍵的極性
1.4.1 電負性與極性共價鍵
1.4.2 偶極矩
1.5 共價鍵的斷裂方式和有機化學反應的類型
1.5.1 鍵能
1.5.2 共價鍵的斷裂方式
1.6 共振論和共振結構式
1.7 有機化學中的酸堿理論
1.7.1 質子論酸堿理論
1.7.2 電子論酸堿概念
1.8 有機化合物的分類
1.8.1 按碳架分類
1.8.2 按官能團分類
習題
第2章 烷烴和環烷烴
第3章 烯烴
第4章 炔烴和二烯烴
第5章 芳烴和 芳香性
第6章 對映異構
第7章 鹵代烴
第8章 有機化合物的波譜知識
第9章 醇 酚 醚
第10章 醛、酮
第11章 羧酸及其衍生物
第12章 β-二羰基化合物在有機合成中的應用
第13章 含氮化合物
第14章 雜環化合物
第15章 糖類
第16章 脂類化合物
第17章 氨基酸 多肽 蛋白質 核算
第18章 元素有機化合物
參考文獻
附錄
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