簡明目錄
作者簡介
前言
第一篇 零售的世界
第1章 零售世界簡介 2
第2章 零售商的類型 30
第3章 多渠道零售 58
第4章 消費者購買行為 79
第二篇 零售戰略
第5章 零售市場戰略 112
第6章 財務戰略 142
第7章 零售區位 171
第8章 零售選址 194
第9章 人力資源管理 220
第10章 信息系統與供應鏈管理 247
第11章 客戶關系管理 271
第三篇 商品管理
第12章 商品規劃過程管理 294
第13章 商品采購 332
第14章 零售定價 359
第15章 零售傳播組合 388
第四篇 店面管理
第16章 管理店面 418
第17章 店面布局、設計及視覺營銷 446
第18章 顧客服務 476
附錄A 開創自己的零售業務 498
第五篇 案例
案例1 拖拉機供應公司：瞄準兼職的牧場主 509
案例2 熊寶寶工作坊：在這里結交最好的朋友 510
案例3 藍色番茄：一個多渠道零售商的國際化 512
案例4 史泰博股份有限公司 516
案例5 購買自行車的決策過程 518
案例6 巴黎法式糕點——“Maison Ladurée”走向全球 520
案例7 零售業在印度：大賣場的影響 522
案例8 從礦山到市場的鉆石 524
案例9 星巴克進軍中國 526
案例10 沃爾瑪：供應鏈管理的先驅者 530
案例11 蒂芙尼公司和TJX：比較財務業績 532
案例12 為一家精品店選址 534
案例13 哈奇：新店選址 536
案例14 雅芳擁抱多元化 542
案例15 絲芙蘭的忠誠度計劃：法國和美國的對比 544
案例16 吸引Y一代參與零售職業 546
案例17 Active Endeavors：分析顧客數據 548
案例18 新管理層下的梅爾百貨商店 549
案例19 為休斯制訂一個分類計劃 551
案例20 準備一項商品預算計劃 553
案例21 克羅格和弗雷德·梅爾：在全球市場上采購產品 555
案例22 塔吉特及其新一代的合作伙伴關系 558
案例23 美國家具倉儲城進行全球采購 560
案例24 顧客對彭尼百貨的減價促銷上癮嗎 562
案例25 怡人清香，價值幾多 565
案例26 一次促銷活動 566
案例27 利用谷歌AdWords瞄準目標市場 567
案例28 Enterprise汽車租賃公司以人為本 570
案例29 如何讓“寶石”綻放光彩 571
案例30 迪斯馬特的一次商品脫銷 573
案例31 諾德斯特龍的顧客服務和關系管理 574
案例32 Zipcar： 只給你想要的那么多的駕駛服務 577
案例33 建立蘋果專賣店 579
案例34 倫敦哈羅德百貨商店：來自數字顯示屏網絡的廣告收入 581
案例35 揚基蠟燭：新產品開發 583
案例36 寵物大賣場：寵物們的大家庭 586
案例37 林迪新娘用品商店 589
案例38 管理培訓生職位面試 592
術語表 597
參考文獻
目錄
作者簡介
前言
第一篇 零售的世界
第1章 零售世界簡介 2
1.1 什么是零售 4
1.1.1 零售商在供應鏈中的作用 4
1.1.2 零售商創造價值 5
1.1.3 渠道活動成本 6
1.1.4 零售商從事批發和生產活動 6
1.1.5 世界各國分銷渠道的差異 7
1.2 零售業的社會和經濟意義 8
1.2.1 在發達經濟體中的作用 8
1.2.2 企業社會責任 8
1.2.3 在發展中經濟體中的作用——金字塔底層 9
零售視角1-1 墨西哥電器集團改善拉美窮困勞工的生活方式 10
1.3 零售業及零售商日益增長的重要性 11
1.3.1 零售業的演進 11
1.3.2 信息系統的作用 12
1.4 管理機遇及企業家機遇 13
1.4.1 管理機遇 13
1.4.2 企業家機遇 13
零售視角1-2 沃爾瑪的創始人山姆·沃爾頓（1918—1992） 14
1.5 零售管理決策過程 16
1.5.1 了解零售的世界——第一篇 16
1.5.2 制定零售戰略——第二篇 17
1.5.3 實施零售戰略——第三篇和第四篇 19
零售視角1-3 全食：有機超市的誕生 19
1.5.4 全食超市——一家有機及天然食品連鎖超市 20
1.5.5 倫理和法律考量 22
本章小結 23
小試身手 24
討論問題 25
推薦讀物 26
附錄1A 零售行業中的職業 26
第2章 零售商的類型 30
2.1 零售商的特征 31
2.1.1 商品類型 32
2.1.2 種類與分類 33
零售視角2-1 亞馬遜：樣樣都行的零售貿易萬能博士 34
2.1.3 所提供的服務 34
2.1.4 所提供商品和服務的廣度及深度的價格與成本 35
2.2 食品零售商 35
2.2.1 超市 36
2.2.2 超級購物中心 39
2.2.3 倉儲式會員店 39
2.2.4 便利店 40
零售視角2-2 與眾不同的日本便利店 41
2.3 日常用品零售商 42
2.3.1 百貨商店 42
零售視角2-3 到消費者那里去 43
2.3.2 全線折扣商店 44
2.3.3 品類專門店 45
2.3.4 專賣店 46
2.3.5 藥店 47
2.3.6 特價零售商 48
2.3.7 低價零售商 48
2.4 服務零售 49
服務零售商和商品零售商的區別 51
2.5 所有權類型 53
2.5.1 獨立的單一店面零售商 53
2.5.2 公司零售連鎖 53
2.5.3 特許經營 54
零售視角2-4 果餡冷凍酸奶：甜食的特許經營 54
本章小結 55
小試身手 55
討論問題 57
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