本書是面向21世紀高等學校管理專業主干課程教材之一，是“教育部面向21世紀教學內容和課程體系改革計劃”的研究成果，同時也是“十五”、“十一五”國家級規劃教材。《旅游學(第3版高等學校旅游管理專業課程教材)》共分八章，分別從不同角度對旅游活動進行了剖析。本次修訂版在章節結構上基本未作變動，但各章均有調整。本書可供高等學校旅游管理專業學生使用，也可作為中高等旅游職業院校的參考用書。
本次修訂版在章節結構上基本未作變動，但讀者會發現，所有各章的內容較上一版都有調整和增刪。有必要說明的是，《旅游學(第3版高等學校旅游管理專業課程教材)》雖然用名《旅游學》，但實際上只是該課程的教學綱要。旅游院校的同仁在使用本書時，可根據自己的實際情況，擴充有關內容。本次修訂工作由李天元主持，南開大學商學院旅游管理專業的博士研究生曲穎、劉麗娟、吳小天、蘇洪文以及碩士研究生楊蘭偉、劉莎莎都在不同程度上參加了其中的工作。
緒論第一章 旅游發展的歷史沿革 第一節 19世紀以前的旅行活動 第二節 近代旅游和旅游業的開端 第三節 現代旅游的興起第二章 旅游活動 第一節 旅游活動的概念 第二節 旅游活動的要素與特征 第三節 旅游活動的類型 第四節 旅游活動的性質 第五節 現代旅游活動的特點第三章 旅游者 第一節 旅游者的界定 第二節 實現個人旅游需求的客觀條件 第三節 實現個人旅游需求的主觀條件 第四節 旅游者的分類 第四章 旅游資源 第一節 認識旅游資源 第二節 旅游資源的開發 第三節 旅游資源的保護第五章 旅游業 第一節 認識旅游業 第二節 旅行社 第三節 住宿業與飯店 第四節 旅游交通 第五節 旅游景點 第六節 旅游產品 第六章 旅游組織 第一節 國家旅游組織 第二節 我國的旅游組織 第三節 國際旅游組織 第七章 旅游市場 第一節 認識旅游市場 第二節 全球國際旅游市場概況 第三節 我國旅游業的入境旅游市場 第四節 我國旅游業的國內旅游市場 第五節 我國旅游業的出境旅游市場第八章 旅游的影響 第一節 旅游的經濟影響 第二節 旅游促進經濟發展的理論根據 第三節 旅游的社會文化影響 第四節 旅游的環境影響 第五節 可持續旅游發展主要參考文獻
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